飲食店経営者のためのお勧めライブラリー3選

2015/03/03 2015/04/06

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先日、元ライブドア社長の記事を読みましたが、その記事のなかでパックマンディフェンスという懐かしい言葉がありました。

このパックマンディフェンスとは、買収会社に逆に買収を仕掛けることで、M＆A用語の1つです。

例えば、A社がB社を買収するためにB社の株を買い付けていたとします。このときB社もA社を買収するためにA社の株を大量に買い付けます。

これがM＆Aにおけるパックマンディフェンスです。

40代以上の方であれば、パックマンと言えばゲームのことを思い出すはずですが、パックマンディフェンスという名称の由来は、もちろんパックマンゲームにあります。

前置きが長くなりましたが、今回は飲食店経営に携わる方にお勧めするライブラリーを3つ選びました。

Photo Credit:Sunciti _ Sundaram's Images

Contents

飲食店経営に携わる方のためのライブラリー3つ選びました

飲食店経営に携わる方のために、過去のコンテンツを3つ選びました。リンク先は他のサブドメインになります。

✔ ビジネスマンのための財務諸表の見方と読み方

経営者やビジネスマンであれば、必要最低限の数字リテラシーはマスターしたいところです。経営やビジネスには、数字の理解は必要不可欠で、正しく理解できれば、経営、ビジネス、意思決定の確度が上がることは間違いありません。

書店で市販されている会計本などはたくさんあります。ほとんどの会計本は200P前後のボリュームがあると思います。時間をかけて200P読むよりも、下の記事を3分程度で読んだ方が効率良く数字を読むポイントがわかると思います。

ビジネスマンのための財務諸表の見方と読み方

は、図を利用しながら、数字を理解するためのポイントだけを絞ってわかりやすく書いてます。

✔ なぜ脱サラして、コンビニ経営しても成功しないのか？

FC契約で飲食店を経営している方も意外に多いと思います。

下の記事では、コンビニを例に損益分岐点比率について記載しています。

なぜ脱サラして、コンビニ経営しても成功しないのか？

コンビニの損益分岐点比率は、想定外に高いです。

飲食店の損益分岐点比率はどうでしょうか？？？

図を見れば一瞬でわかる飲食店の回転率と回転数

飲食店では、回転を上げろとよく言われます。その理由を図を利用して簡単に説明しました。

回転を上げる理由などが一瞬で理解できます。

長期にわたって読まれている人気記事の1つです。

図を見れば一瞬でわかる飲食店の回転率と回転数

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飲食ドクター

レコメンド

1: 飲食店の経営力を向上させるための財務コンサルティング

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飲食店のポジショニング・マップこのポジショニング・マップについて簡単に説明しま ...

2: 【保存版】日本政策金融公庫の融資を99％通した単純な９つの秘訣！実際に1000万借入れたコツ

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起業したり、新規事業を開始する場合には融資・借入を望む方も多いことでしょう。資金 ...

3: 飲食店経営における管理会計とKPIのキホン

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誤解の多いところですが、会計には3種類あります。その3つの会計とは、財務会計、 ...

4: 【管理会計】飲食店の価格戦略～値下げが販売量に与える影響は？

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飲食業に限らず、どの業種でも商品や、サービスを「いくら」に設定するかは簡単なこと ...

5: 【管理会計】撤退戦略として閉店すべき店舗の判断基準は？

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上場企業以外のほとんどの企業は、主に税務会計ベースでF/S・決算書を作成している ...