飲食店に強い公認会計士・税理士がお店の経営をサポートします。

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: インバウンド消費で飲食店は１兆円のチャンス？！

2017/07/27 インバウンド, 店舗数・市場規模

飲食店向けの月刊誌に連載をしていますが、9月号で人口減少が外食産業にどんな影響が ...

: 【保存版】飲食店は立退き料でガッチリ！～ルノアールの稼ぎ方

2017/05/25 経営管理

飲食店にとっての本業は、フードとドリンクを売ること。しかし、飲食店がフードとドリ ...

: 【保存版】飲食業の売上高営業利益率ランキング

2017/05/17 ランキング

以前記載した売上高営業利益率ランキングのなかで、2位との圧倒的な利益率の差から、 ...

: 【保存版】融資を受けるための事業計画書の作り方

2017/03/05 融資・資金調達, 資金繰り

経営するに際しては、事業計画書を作成しなければならない場面が多々あります。例えば ...

: 【お知らせ】月刊誌の飲食店経営にてコラムを連載することになりました。

2016/12/21 お知らせ

月刊誌の「飲食店経営」という経営者、管理職向け情報誌をご存じの方は多い思います。 ...

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: 【保存版】遂にフランス陥落！日本の国別ワイン輸入量ランキング

2016/11/20 ワイン

イタリアにチンクエ・テッレという世界遺産の村があります。ここでは、シャケトラとい ...

: 月刊誌【飲食店経営】11月号の特別企画に掲載されました。

2016/10/20 お知らせ, マイナンバー

飲食店経営2016年11月号の特別企画で、私の事務所で執筆したマイナンバー実務に ...

: 【要確認】飲食店経営者のためのマイナンバー３つのポイント

2016/10/12 マイナンバー, 経営管理, 飲食店の税務, 飲食店経営番外編

既にマイナンバー業務に着手している飲食店は、大手を除いて、意外に多くないと思いま ...

: 【社外秘】居酒屋が絶対に損しない“飲み放題”のカラクリ

2016/09/27 管理会計, 経営管理, 飲食店経営

懇親会や飲み会の場合には、ほとんどのケースで飲み放題だと思う。この飲み放題につい ...

: 【ホスピタリティ】高稼働で繁盛している地方ホテルの戦略

2016/09/17 経営管理, 飲食店経営, 飲食店経営番外編

業種・業界を大分類する場合には、宿泊業と飲食業は同じカテゴリーになります。ハッキ ...

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: 【ネット予約】飲食サービスにおける電子商取引の市場規模は？

2016/09/07 店舗数・市場規模, 飲食店経営

飲食店を予約するとき、自分の場合ですが、電話で予約します。理由は早くて、確実だか ...

: 【まとめ】借入・融資に関する記事を一覧にしてまとめました。

2016/08/18 融資・資金調達, 開業・起業

すべてを自己資金で賄えるならばそれに越したことはないですが、なかなかそうもいかな ...

: 【在庫管理】飲食店経営者のためのエクセル・データ分析

2016/08/08 管理会計, 経営管理, 資金繰り, 飲食店経営

夏と言えば、ビールの季節で、ビールを飲んで仕事後や晩酌、寝る前に一日の疲れを癒し ...

: 【キホン】親族に支払う給与は経費として計上できるか？

2016/07/14 節税, 飲食店の税務, 飲食店経営

時々、コンサルタント称する人物が脱税指南をしてニュースになっていることがあります ...

: 【保存版】訪日する外国人旅行客は旅先で何を食べているか？

2016/06/28 インバウンド, ランキング

海外旅行で良い点は、違う文化と価値観に触れることができるので刺激と変化のキッカケ ...

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: 【日経Mj】飲食業調査による売上高成長率ランキングの結果は？

2016/06/13 インバウンド, ランキング, 飲食業界レビュー

先日、いきなりステーキでランチをしたときに、日経MJ「店舗別売上成長率ランキング ...

: 【保存版】飲食店が絶対に押さえるべき英会話フレーズ12選

2016/05/24 インバウンド, 飲食店経営, 飲食店経営番外編

銀座に行くと外国人観光客にたくさん見かけます。また銀座に乗り付けた観光バスが中央 ...

: 【事例】外食で食べ残しの持ち帰りは軽減税率の対象か？

2016/05/17 飲食店の税務

軽減税率が導入されると、何が8％で何が10％の判断に迷うことがたくさんあると思い ...

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